世界酒中国菜受邀参加第十四届中国（赤水）金钗石斛产业高质量发展推介会并成功举办世界酒中国菜赤水金钗石斛地标宴

世界酒中国菜赤水金钗石斛地标宴亮相第十四届中国（赤水）金钗石斛产业高质量发展推介会期货策略平台

2025年5月17日，第十四届中国（赤水）金钗石斛产业高质量发展推介会在贵州赤水召开。 世界酒中国菜（全球）组委会作为地标宴的主承办方，联合贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司，成功打造并发布“世界酒中国菜赤水金钗石斛地标宴”，以“双地标融合”创新模式展现赤水特色产业的健康价值与文化魅力。

展开剩余74%地标宴：千年药食同源的现代演绎

赤水金钗石斛作为“中华九大仙草”之首，具有“滋阴清热、益胃生津”的功效，其石斛碱含量达0.53%，远超国家药典标准。本次地标宴由世界酒中国菜组委会统筹策划，以金钗石斛为核心食材，搭配茅台镇酱香白酒，推出“石斛老鸭汤”“石斛花茶”等药膳，融合《本草纲目》养生理念，兼具科学营养与文化内涵。宴席中特别呈现的石斛冻干粉、即食饮片等产品，通过现代工艺保留活性成分，可增强免疫力、护肝明目，满足现代人对健康饮食的需求。

政企协同：政策赋能产业生态升级

推介会现场，遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科致辞强调，赤水金钗石斛产业已形成“生态种植—精深加工—文旅融合”全产业链，年产值超百亿元，带动5万余农户增收。贵州省卫生健康委员会党组书记、局长张敬杰指出，赤水石斛产业通过“自然栽培+垒石栽培”模式，将荒山转化为“黄金种植带”，为中医药大健康产业提供了示范样本。中国中药协会常务副会长吴宪表示，赤水石斛的标准化种植与产品创新，为全国中药材产业树立了标杆。

品牌联动：健康宴席赋能产业新场景

作为活动承办方，世界酒中国菜组委会联合贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司推出“金钗石斛宴”标准化体系，计划在全国高端餐饮基地推广。现场发布的“石斛刺梨汁”“石斛养生酒”等衍生产品，结合茅台酱香酒文化，打造“游赤水丹霞、品石斛宴、饮地标酒”的沉浸式体验，助力“中国石斛之乡”品牌国际化。

领导关怀：共绘产业发展蓝图

贵州省人民政府原副省长何力在讲话中提出，赤水应深化“政产学研”合作，依托石斛产业优势推动乡村振兴。活动期间，赤水市人民政府与多家企业签订战略协议，推动石斛产品纳入省级医保目录，并启动“地标宴全国推广计划”，目标年度吸引百万游客体验赤水特色健康文旅。

此次推介会通过“地标宴+产业论坛”形式，全面展示赤水金钗石斛的生态价值与健康赋能。 世界酒中国菜组委会以承办方身份期货策略平台，推动“双地标融合”从地方实践走向全国乃至全球市场，为区域经济高质量发展注入新动能。

发布于：贵州省

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